Catégorie : Les poissons blancs en eau douce

Le terme générique de “poissons blancs” (en eau douce), qui n’a rien de scientifique mais qui est très parlant pour le pécheur expérimenté, regroupe, à quelques exceptions près, la  grande famille de poissons appelé cyprinidé. La couleur généralement argentée des robes de ce genre de poissons est à l’origine de ce terme.
Dans cette catégorie de poisson, toutes les espèces ont en commun plusieurs caractéristiques. Ainsi, on retrouvera chez elles une grande prolificité, un comportement plus ou moins grégaire et le caractère omnivore de leur alimentation.
Bien entendu, on pourra encore reclassé cette famille en sous-familles. En effet, les cyprinidés se déclinent eux-même selon leurs caractéristiques physiques en 3 classes (cyprinidés 1, 2 et 3).

La pêche aux poissons blancs

S’il y a une pêche qui est à la fois universelle et passionnante, c’est bien celle de ces poissons. C’est la quantité et la diversité de ces espèces qui rendent leurs pêches aussi variées ! Elles comprennent des poissons aussi distincts tant morphologiquement que d’un point de vu comportemental,

On pourrait prendre pour exemple la pêche à la carpe ! Pour être maîtrisée correctement, celle-ci exige du pécheur des capacités incontournables :

  • l’observation et la compréhension des phénomènes naturels pour le repérage des postes de pêche.
  • L’analyse et la discrétion pour déjouer la méfiance de la carpe.
  • De patience et de persévérance car ce poisson sait se montrer capricieux.
  • De maîtrise et de ténacité pour mener à bien un combat toujours long, aussi excitant qu’incertain, comme peuvent l’être la lutte avec d’autres espèce combatives en douce tels que  le brochet ou le saumon.

Pourquoi pécher du poisson blanc ?

Cependant quelle est l’utilité de pêcher ce genre de poisson ? Il se trouve que l’aspect gastronomique est plutôt moindre. Car, pour ceux qui sont friands de bonnes dégustations, il est indéniable que la chair des poissons blancs n’a pas le raffinement et la la douceur de celle des carnassiers ou des salmonidés. Néanmoins, une belle carpe de rivière au four bien apprêtée d’une bonne sauce, ou une jolie friture bien croustillante de petits gardons, d’ablettes ou de goujon sont des plats qui ne laissent pas grand monde insensible !
De plus, pour les pécheurs passionnés, qui convoitent les carnassiers et/ou salmonidés, les gardons, goujons, et autres petits feront d’excellents vifs !
Enfin ces espèces ont (ou avaient pour certaines) des densités de population très élevées. Une chance pour les débutants de se lancer, de prendre de l’expérience, et d’acquérir de bons réflexes !

Pour finir sur l’aspect environnemental, le pécheur doit être sensibilisé sur la fragilité des écosystèmes aquatiques. Certaines espèces sont plus que menacées, nous reviendrons sur les causes prochainement. Mais il est important que le pécheur ait un comportement bienveillant envers les poissons et qu’il prenne l’habitude de remettre à l’eau les poissons non destinés à sa consommation familiale ou à sa future pêche.

La vandoise

La vandoise est très amusante à pêcher, en particulier au chènevis. Poisson d’eau courante, très méfiante, elle est connue pour sa vivacité et ses réactions aussi rapides que l’éclair, qui lui ont valu le surnom de dard ! Sa touche est donc ultra-rapide et réussir à ferrer trois poissons sur cinq constitue un résultat remarquable.…

Par Apprendre à pêcher 28/08/2019 0

Le vairon

Le vairon suscite une tendresse particulière pour beaucoup de pêcheurs, qui doivent leur passion pour la pêche à ce petit cyprinidés. C’est en effet très souvent lui qui fait les frais de nos premières expériences de la pêche et qui en vient à susciter des passions. De plus, il est excellent en friture ou même…

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La tanche

Poisson très populaire parmi les pêcheurs, la tanche connaît un réel succès grâce à ses nombreux atouts. La beauté de sa robe, un magnifique vert bronze avec des reflets un peu or, mais aussi la qualité de sa chair sont très connus. De plus, de par sa méfiance, sa défense obstinée et puissante, la tanche…

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Le rotengle

Physiquement très proche du gardon, le rotengle est aussi connu sous le nom de gardon rouge. Mais en dehors de leur morphologie commune, ils ont des habitudes alimentaires biens différentes. Et celles du rotengle justifient le recours à des techniques de pêche spécifiques (notamment en été), qui sont d’ailleurs fort amusantes. Poisson fort apprécié des…

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Le poisson-chat

Introduit à la fin du dix-neuvième siècle et en provenance d’Amérique du Nord, le poisson-chat est devenu, comme le hotu à une certaine époque, une calamité pour nos eaux douces. Tout d’abord, d’un point de vue écologique, car c’est un redoutable prédateur pour toutes les autres espèces de poisson dont il dévore les œufs. Ensuite,…

Par Apprendre à pêcher 03/08/2019 0